✓ Huisgemaakte huzarensalade | witte asperges met ham | | gerookte zalm | gerookte forel | Noorse garnaaltjes | gevuld eitje | ham en meloen
✓ Carpaccio met Parmezaanse kaas | pijnboompitjes | Truffelmayonaise
✓ Tonijntartaar met zoetzure komkommer | zeewier | sojasaus | wasabimayonaise
✓ Salade van olijven | tomaat | rode ui | feta | rucola

✓ Ossenhaaspuntjes geserveerd met Stroganoffsaus
✓ Varkenshaasfilet met champignonsaus
✓ Boeuf Bourguignon – Klassieke Franse stoofschotel
✓ Zalmfilet met Bearnaisesaus
✓ Ovenschotel met zoete aardappel | Pompoen | Mozzarella | zongedroogde tomaatjes | rucola
✓ Gegrilde groentes: Wortel | courgette | haricoverts | pompoen
✓ Gebakken krieltjes met Rozemarijn

✓ Kruidenboter | Aioli | tomaten tapenade